CAA190委员实习
本课程为学生提供了将他们的食品生产经验应用于《十大正规网堵平台》自动售货业务的机会. 直接向厨师指导员汇报, 学生将通过计划建立他们在先前课程中的经验, 生产, 和包装食品零售. 这种有监督的经历将为学生提供一个应用所学技能的机会,如专业精神和组织能力,以及发展速度, 精度, 时机对这个领域的成功很重要. 成功完成课程后, 学生对他们在餐饮服务行业中的角色的看法将被拓宽,他们的经验将被记录下来.
先决条件:
CAA115 完成所有核心厨房课程 or 董事批准
学分:
1.00